Cá thát lát xay làm món gì ngon

Nhắc đến món cá thát lát thì ai ai cũng phải nuốt nước bọt phải không các bạn. Món này nấu được với tha hồ món, món nào cũng ngon, cũng bổ nên ai cũng muốn ăn. Cá thác lác là loại cá có thịt dẻo nên rất hay được dùng làm chả cá, xay nhuyễn để làm thành viên chiên hay nấu canh, ngon hết sẩy. Để các mẹ, các chị có trong tay những món ăn ngon với cá thác lác xay thì Sfood hôm nay sẽ note dùm các bạn, lần sau đến bữa chỉ cần dở sổ tay ra là cứ thế mà nấu thôi. Quá tiện đúng không?

Đối với người lớn thì chả cá thác lác nấu gì cũng ngon, chỉ cần đơn giản là vừa khẩu vị rồi, nhưng nhà nào có bé con thì các mẹ nên tạo hứng thú cho bé bằng những món ăn “lạ” và “độc” nhé. Gì thì gì bé cũng ghiền món này của mẹ sớm thôi. Nếu các mẹ có ý định nấu cho cả nhà những món ăn được làm từ chả cá thát lát thì nên tham khảo cách làm sao để chọn được www.s-food.vn/san-pham/cha-ca-that-lat-4.html . Còn bây giờ, chúng ta cùng tìm hiểu những món ăn ngon từ cá thát lát nhé

Chả các thác lá chiên cốm xanh

Món này nghe tên thôi cũng đủ mĩ miều rồi phải không mẹ? Bé không muốn ăn cũng khó. Vị béo bùi của cá thác lác xay cùng với vị dầu chiên xù chắc chắn sẽ khiến món ăn ngon hơn, đặc biệt lớp cốm xanh bên ngoài trong mới bắt mắt. Món này làm cực dễ luôn.

Nguyên liệu

  • 150g cá thác lác
  • 50g cốm xanh
  • 1 quả cà chua
  • Rau xà lách
  • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, đường, tương ớt

Cách chế biến

Bước 1: Đặt chảo chống dính lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào chảo rồi đun cho nóng già.

Bước 2: Thả từng viên chả cá vào chiên cho chín. Lưu ý: Dùng đũa lật nhanh và đảo đều để chả cá chín đều và cốm không bị rụng và cháy.

Bước 3: Đặt chả cá chiên cốm ra dĩa, trang trí thêm rau xà lách và cà chua đã tỉa hoa trước đó cho món ăn thêm hấp dẫn. Ăn kèm với tương ớt.

Canh bắp cải cuốn cá thác lác

Nghe hấp dẫn quá bà con ơi. Lâu nay nấu canh cá thác lác chỉ hay nhồi với khổ qua, hay chiên viên cho cả nhà, hay một hồi cũng thấy chán, nhưng đây cũng là một món ăn ngon mà các mẹ nên cân nhắc để nấu cho cả nhà mình. Chỉ cần tinh ý và sáng tạo tí xíu là mẹ có món ăn ngon ngay. Canh bắp cải cuốn vào đó ít cá thác lác, buộc thêm cộng hành xanh nữa. Vừa bổ, vừa mát, vừa bắt mắt. Món này sẽ kích thích khẩu vị của tất cả thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu

– 500g cá thác lác

– 400g bắp cải

– 300g xương heo

– 30g cà rốt

– Tỏi băm, hành lá, ớt sừng trâu

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay

Cách thực hiện

Bước 1: Trải bắp cải đã chần qua nước sôi ra một dĩa phẳng, phết một ít cá thác lác vào và cuộn lại rồi dùng hành lá buộc chặt. Làm lần lượt cho đến khi hết cá thác lác.

Bước 2: Khi nước dùng đã được, bạn cho bắp cải đã cuộn cá thác lác vào nồi, để lửa vừa cho chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Múc canh ra tô trang trí thêm cà rốt và ớt lên trên cho đẹp mắt. Dùng chung với cơm.

Chả cá bọc trứng bắc thảo

Nghe cái tên hoàng gia quá bà con ơi. Nghe cầu kì thế thôi nhưng làm cực dễ. Món này mang đậm chất Á Đông, bổ và thanh lọc cơ thể nên các mẹ đừng quên note thật đậm món này để set kèo ngay cho bữa cơm gia đình nghen!!!

 

Chuẩn bị

– 500g chả cá thác lác

– 8 trứng vịt bắc thảo

– Thì là, hành tím, đầu hành lá

–  Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

– Chả cá tươi mua về ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu, cho dầu ăn từ từ vào quết cho dẻo và dai.

– Thì là, đầu hành rửa sạch băm nhuyễn, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn cho tất cả vào chả trộn chung.

– Trứng bắc thảo lột bỏ lớp trấu, rửa từng quả cho sạch, bóc vỏ để riêng.

Cách tiến hành

Bước 1: Dùng miếng màng bọc thực phẩm trải đều bên trên tấm thớt hoặc dĩa có mặt phẳng, sau đó cho chả cá trải đều lên miến màng (có thể dùng chày cán cho dẹp ra).

Bước 2: Cho 1 quả trứng bắc thảo vào giữa, cuộng phần chả cá xung quanh để bọc trứng lại cho thật chắc. Làm tiếp cho đến hết chả cá.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào để nóng, nếu dầu sôi ta cho từng viên chả cá bọc trứng bắc thảo vào, chiên vàng đều hai mặt.

Bước 4: Chả cá chín cho ra dĩa lót giấy thấm dầu, để nguội rồi cắt làm bốn dùng chung với nước chấm hoặc tương ớt.

Trên đây toàn là những danh sách món ăn nấu với chá cá thác lác độc đáo và lạ miệng nhưng dễ làm cực kì. Lâu lâu đổi cách chế biến lại khiến bữa cơm ngon hơn và hấp dẫn. Muốn tăng thêm độ ngon và bổ dưỡng cho các món ăn từ chả cá thác lác thì các mẹ nên lựa chọn cho mình nguyên liệu chả cá thác lác nguyên chất và thơm ngon. Các mẹ đã nghe cái tên chả cá thác lác Sfood chưa ạ? Đây là địa chỉ chọn chả cá thác lác uy tín và chất lượng lắm luôn. Từ những mẻ cá tự nhiên và béo ngậy từ trang trại Cồn Ông, Sfood đã mạnh dạn biến chúng thành những thớ thịt nguyên chất từ công đoạn chế biến hoàn toàn thủ công không khác gì đồ homemake hàng ngày nên chất lượng chỉ có ngon trở lên thôi.

Nói đến hàng đóng hộp chắc ai cũng có phần nghi ngại phải không? Sfood biết chắc người tiêu dùng sợ nhất vấn đề an toàn thực phẩm nên Sfood luôn chú trọng khâu này, hàng tháng vẫn kiểm định an toàn thường xuyên, mọi quy trình không hề có chất bảo quản và phụ gia luôn nên dù giá cá chênh lệch với những sản phẩm cùng tên khác ngoài thị trường thì cũng đáng để chọn mua lắm ạ.

Để liên hệ chọn cho mình những sản phẩm chả cá thác lác ngon bổ dưỡng của Sfood thì các bạn chỉ cần ngồi ở nhà và dò tìm thông tin trên web https://www.s-food.vn nhé!!!

Chúc các mẹ thành công với những món ăn từ chả cá thác lác!!

Bình luận
Rate this post
(Visited 10 times, 1 visits today)