Cách làm bánh bao bí đỏ chiên thơm ngon

Bánh bao là món ăn hầu như ai cũng yêu thích và quá quen thuộc đối với mỗi gia đình trong các bữa ăn sáng hoặc ăn dặm. Bánh bao có rất nhiều loại, được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau với những nguyên liệu hương vị khác nhau và đặc trưng. Sau đây sẽ là cách làm một loại bánh bao hết sức là độc đáo, đó là cách làm bánh bao bí đỏ chiên. Đây là món bánh bao có một hương vị rất thơm ngon và màu sắc rất hấp dẫn khác hẳn với các loại bánh bao truyền thống. Cách làm bánh bao bí đỏ chiên cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn khéo tay một chút là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bao bí đỏ chiên thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 560g bí đỏ
  • 100g lạc rang
  • 120g bột gạo nếp
  • 60g vụn bánh mì
  • 45ml dầu lạc
  • 105g đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm vỏ bánh trước. Bí đỏ bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vừa phải rồi nạo bỏ hạt, sau đó bạn cho vào nồi hấp chín ( bạn không cần phải mất công gọt vỏ bí nhé! vì khi bí chín mình dùng muỗng nạo lấy phần thịt bí, như vậy sẽ nhanh hơn). Khi bí chín bạn lấy ra để nguội bớt rồi dùng muỗng nạo lấy thịt và cho vào bát nghiền nhuyễn.

cach-lam-banh-bao-bi-do

Bước 2: Bạn cho bột gạo nếp vào trộn chung với thịt bí ngô, bạn dùng muỗng trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó bạn đeo bao tay vệ sinh vào và tiến hành nhồi cho hỗn hợp trở thành khối nhuyễn mịn.

cach-lam-banh-bao-bi-do-chiên

Bước 3: Lạc rang và đường nâu bạn cho chung vào một bát rồi giã nhỏ rồi thêm khoảng 15ml nước lọc vào trộn đều. Tiếp đến bạn chia khối bột nếp và bí đỏ ở trên thành 4 phần bằng nhau, sau đó chia tiếp 4 phần này thành 4 phần nhỏ rồi bạn tiến hành viên những viên bột bí đỏ này thành những viên tròn.

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-1

Bước 4: Bây giờ bạn dùng tay ấn nhẹ cho các viên bột bí đó dẹt xuống rồi múc một ít nhân lạc rang cho vào, sau đó gói các mí lại cho bọc kín nhân và vo tròn lại.

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-2

Bước 5: Sau khi làm xong nhân cho các viên bánh, bạn hãy tiến hành lăn các viên bánh đó qua vụn bánh mì.

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-3

Bước 6: Bạn bắt chảo lên bếp rồi cho vào chảo một ít dầu ăn, chờ dầu nóng rồi bạn cho các viên bánh vào chiên cho đến khi bánh ngả sang màu vàng nâu thì tắt bếp, sau đó đậy nắp chảo lại và om bánh trong chảo khoảng 1 phút rồi gắp bánh ra cho nguội. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức được rồi đấy!

cach-lam-banh-bao-bi-do-chien-4

Thật đơn giản phải không nào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao bí đỏ chiên thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Tự tay làm nên những món bánh bao bí đỏ chiên này trong những ngày lễ, ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình bạn bè thì thật là một điều thú vị. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Rate this post
(Visited 9 times, 1 visits today)