Cách làm bánh bao chiên nhân thập cẩm thơm ngon

Bạn đã từng thưởng thức món bánh bao chiên nhân thập cẩm thơm ngon chưa?. Đó là một món bánh bao rất ngon rất được mọi người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Chiếc bánh bao chiên nhân thập cẩm có màu vàng ươm, khi ăn giòn giòn thật thích phải không nào. Trong những ngày cuối tuần cùng làm bánh bao chiên nhân thập cẩm để chiêu đãi gia đình bạn bè thì thật thú vị, chắc chắn bạn sẽ nhận được những lời khen ngợi. Cách làm loại bánh bao này rất đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm và đơn giản. Cùng bắt tay ngay vào bếp thực hiện thôi nào.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên nhân thập cẩm

Nguyên liệu làm vỏ bánh: 

  • 400g bột mỳ
  • 80g đường
  • 200ml sữa tươi
  • 4g men khô
  • dầu ăn

Nguyên liệu làm nhân:

  • 50g tôm tươi
  • 50g thịt ba chỉ
  • 1 quả su su
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 10 trứng cút ( luộc chín bóc vỏ)
  • 1 miếng chả lụa
  • Nấm hương
  • 1 củ hành tây
  • hành lá

Cách làm:

Bước 1: Bạn làm vỏ bánh trước. Lấy một cái âu rồi cho men khô, đường và bột mỳ vào trộn đều, sau đó bạn đổ từ từ sữa tươi vào trộn đều ( bạn đừng đổ ào sữa vào nhé, làm như vậy bột sẽ dễ bị nhão). Tiến hành nhồi cho bột thành khối dẻo nhuyễn, sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và ủ ở nơi thoáng mát khoảng 1 tiếng cho bột nở.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-1

Bước 2: Tranh thủ lúc ủ bột bạn làm nhân bánh nhé. Su su và cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấm bạn ngâm nở rồi cắt nhỏ, hành lá rửa sạch cắt nhỏ, hành tây bóc vỏ cắt nhỏ. Tôm bạn làm sạch và cắt hạt lựu, thịt và chả bạn cũng cắt hạt lựu.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-2

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-3

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-4

Bước 3: Bạn bắt chảo lên bếp cho vào một ít dầu rồi xào hành tây cho thơm, sau đó cho su su, cà rốt, nấm hương và gia vị vào xào chín rồi trút ra đĩa.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-6

Bước 4: Phi thơm hành rồi cho tôm, thịt và chả vào xào chín, sau đó trút đĩa rau củ vào xào cùng rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-5

Bước 5: Bây giờ bạn tiến hành nặn bánh. Bột ủ xong bạn nhồi lại rồi chia thành các phần bằng nhau, dùng tay ấn dẹt bột rồi múc nhân cho vào giữa và bọc kín lại.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-7

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-8

Bước 6: Bắt chảo lên bếp, cho dầu vừa ngập bánh, chờ dầu nóng thì bạn cho bánh vào chiên vàng.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thap-cam-9

Thật đơn giản phải không nào. Chỉ với một chút công sức và một ít thời gian bỏ ra là bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh bao chiên nhân thập cẩm giòn giòn đầy thơm ngon hấp dẫn rồi. Còn chừng chừ gì nữa khi bạn không thêm ngay món bánh bao thú vị này vào sổ tay làm bánh của gia đình mình chứ. Và bạn nhớ hãy luôn cập nhật để có thêm những cách làm bánh bao thú vị độc đáo khác nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Rate this post
(Visited 10 times, 1 visits today)