Cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon

Bánh bao là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng cũng không xa lạ gì với chúng ta. Có rất nhiều loại bánh bao nhưng bánh bao chiên nhân thịt quả là một lựa chọn thông minh bởi lẽ nó không những hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn rất dễ làm. Sau đây sẽ là cách làm bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon hấp dẫn. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện thôi nào!

Hướng dẫn cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

  • 300g bột mỳ
  • 10g men nở
  • 30g đường
  • 150ml nước ấm
  • Một ít muối

Nguyên liệu làm nhân:

  • 250g thịt heo nạc băm nhỏ
  • Trứng cút (luộc chín, bóc vỏ)
  • Nấm mèo, miếng, hành lá, cà rốt

Cách làm: 

Bước 1: Đầu tiên bạn làm vỏ bánh trước. Men nở bạn hòa chung với 100ml nước ấm. Bột mỳ, đường và muối bạn cho vào âu trộn đều. Sau đó bạn đổ nước men nở vào âu bột, thêm chút nước rồi nhồi cho bột trở thành khối dẻo nhuyễn. Sau khi nhồi bột xong bạn lấy khăn ẩm phủ lên âu bột và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thịt

Bước 2: Bạn tiến hành làm nhân bánh. Nấm bạn cho vào nước ngâm nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ, miếng bạn ngâm mềm rồi cắt nhỏ, cà rốt rửa sạch gọt vỏ và cắt nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Sau đó bạn trộn các nguyên liệu này lại với thịt heo băm, thêm gia vị vừa phải và trộn đều.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thit-1

Tiếp đến bạn đeo bao tay và vê nhân thành các viên tròn rồi ấn dẹt và cho một quả trứng cút vào giữa bọc kín lại.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thit-2

Bước 3: Bột nở bạn lấy ra nhồi lại và chia thành các phần bằng nhau, ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa bọc kín và vê tròn lại.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho bánh vào chảo chiên vàng.

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thit-3

cach-lam-banh-bao-chien-nhan-thit-4

Qua những hướng dẫn trên hi vọng các bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh bao ngon miệng. Hẳn với chia sẻ đó các bạn nhận được lời khen về tài nấu ăn đấy. Chúc các bạn thành công và có những giây phút vui vẻ cùng gia đình nhé!

Bình luận
Rate this post
(Visited 46 times, 1 visits today)