Cách làm bánh bao không nhân

Bánh bao là món ăn hầu như ai cũng yêu thích và quá quen thuộc đối với mỗi gia đình trong các bữa ăn sáng hoặc ăn dặm. Bánh bao có rất nhiều loại, được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau với những nguyên liệu hương vị khác nhau và đặc trưng. Sau đây sẽ là cách làm một loại bánh bao hết sức là độc đáo, đó là cách làm bánh bao không nhân. Đây là món bánh bao có một hương vị rất thơm ngon và màu sắc rất hấp dẫn khác hẳn với các loại bánh bao truyền thống. Cach lam banh bao không nhân cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn khéo tay một chút là được. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bao không nhân đơn giản

Nguyên liệu:

  • 400g bột mỳ
  • 100ml nước ấm
  • 150g khoai lang tím
  • 10g men nở
  • 150ml nước
  • 30g đường
  • Muối

Cách làm: 

Bước 1: Bạn cho men nở vào hòa chung với 100ml nước ấm. Tiếp theo bạn cho bột mỳ và đường vào âu trộn đều rồi chia làm hai phần bằng nhau.

Bước 2: Khoai lang tím bạn rửa sạch rồi hấp chín, sau đó bóc vỏ và nghiền nhuyễn.

cach-lam-banh-bao-khong-nhan

Bước 3: Bạn trộn khoai đã nghiền với 1/2 số bột ở trên và 1/2 nước men nở rồi nhồi thành khối nhuyễn dẻo. Số bột và nước men nở còn lại bạn trộn với nhau và nhồi nhuyễn để làm bột trắng.

cach-lam-banh-bao-khong-nhan-1

Bước 4: Sau khi nhồi bột xong bạn dùng 2 chiếc khăn sạch nhúng nước ấm vắt khô rồi đậy kín 2 âu bột lại, bạn ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở ra.

Bước 5: Bột trắng và bột tím sau khi đã ủ xong bạn nhồi lại cho mềm rồi cán mỏng. Sau đó đặt chồng khít hai tấm bột lên nhau rồi cuộn lại. Tiếp đến bạn dùng dao cắt bột thành từng phần bằng nhau khoảng 5-6cm.

cach-lam-banh-bao-khong-nhan-2

cach-lam-banh-bao-khong-nhan-3

cach-lam-banh-bao-khong-nhan-4

Bước 6: Cuối cùng bạn đem bánh đi hấp khoảng 30 phút cho bánh chín. Vậy là bạn đã làm xong món bánh bao không nhân thơm ngon rồi đấy!

cach-lam-banh-bao-khong-nhan-5

Thật đơn giản phải không nào. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao không nhân thơm ngon hấp dẫn rồi đấy. Tự tay làm nên những món bánh bao không nhân này trong những ngày lễ, ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình bạn bè thì thật là một điều thú vị. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Cách làm bánh bao không nhân
5 (100%) 1 vote
(Visited 25 times, 1 visits today)