Cách làm bánh bao nhân bí đao lạ miệng

Nhắc đến bánh bao ta lại nghĩ ngay đến chiếc bánh thơm lừng, vỏ ngoài màu trắng, mềm và bên trong là nhân. Nhân của chiếc bánh bao có nhiều loại như: bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân trứng, bánh bao nhân đậu,… Tuy nhiên, đã có khi nào bạn thử món bánh bao nhân bí đao chưa? rất lạ phải không nào bởi ta chỉ thường bắt gặp các loại thức uống hay trà bí đao nhưng giờ đây chúng ta có thể chế biến bí đao thành nhân của chiếc bánh bao một cách dễ dàng bằng cách làm như sau.

Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân bí đao lại miệng

Nguyên liệu:

  • 250g bột mỳ
  • Nước
  • 1 Trái bí đao non
  • Dầu ăn
  • một ít muối
  • Bột ngọt
  •  hạt tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Bột mỳ và muối bạn trộn chung vào một cái âu, rồi cho từ từ nước vào trộn đều và nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo nhuyễn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại và để khoảng 1 tiếng cho bột nở.

Bước 2: Bạn chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau rồi nặn thành hình dài. Sau đó phết dầu ăn lên bột.

cach-lam-banh-bao-bi-dao

Bước 3: Bí đao bạn để nguyên vỏ rửa sạch rồi nạo thành sợi nhỏ. Sau đó bạn cho vào nồi luộc chín.

cach-lam-banh-bao-bi-dao-1

Bước 4: Bí đao luộc chín bạn vớt ra và cho vào âu nước lạnh ngâm một lúc, sau đó vớt ra để ráo nước và cắt nhỏ. Tiếp đến bạn cho bí đao ra bát rồi thêm dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, muối và tiêu vào trộn đều.

cach-lam-banh-bao-bi-dao-2

cach-lam-banh-bao-bi-dao-3

Bước 5: Bây giờ bạn cán bột mỏng ra thành hình dài, rồi múc bí đao cho vào giữa và khéo léo cuộn bí đao lại cho kín.

cach-lam-banh-bao-bi-dao-4

Bước 6: Cuối cùng bạn cho bánh vào nướng cho bánh chín vàng hai mặt là được.

cach-lam-banh-bao-bi-dao-5

cach-lam-banh-bao-bi-dao-6

Với hương vị thanh khiết, bên ngoài lớp vỏ bánh xốp vàng, bên trong nhân là bí đao ngọt mát, thơm lừng rất tuyệt phải không? Đặc biệt, vào những ngày rằm thì một chiếc bánh bao nhân bí đao sẽ làm ấm bụng ngay khi đói cho những người ăn chay đó. Hãy làm thành công món bánh bao khác lạ này nhé và đừng quên cập nhật những món mới của chúng tôi.

Bình luận
Rate this post
(Visited 34 times, 1 visits today)