Cách làm bánh bao theo phong cách bánh dẻo thích mê

Bánh bao là món ăn quen thuộc với nhiều người. không xa lạ gì với những chiếc bánh bao truyền thống màu trắng với hương thơm của bột và béo ngậy của nhân thịt trứng. Vậy tại sao không thử sáng tạo một chút để tạo ra những chiếc bánh bao mang phong cách riêng của bạn?. Chẳng hạn như kết hợp giữa bánh baobánh dẻo thì như thế nào nhỉ? Cùng vào bếp và thử nghiệm làm món bánh bao theo phong cách bánh dẻo nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bao theo phong cách bánh dẻo

Nguyên liệu:

  • 100g bột bánh dẻo
  • 150g nước đường
  • mè trắng ( hay mè đen đều được nhé)
  • Khoai tây

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm nhân trước nhé! Cho khoai tây vào luộc chín rồi bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Sau đó bạn lấy một cái chảo bắt lên bếp rồi cho khoai nghiền, đường và mè đen vào và sên cho đến khi thành hỗn hợp đặc sánh thì tắt bếp. Bạn để cho nhân nguội rồi vo thành các viên tròn vừa phải.

cach-lam-banh-bao-theo-phong-cach-banh-deo-4

Bước 2: Bạn trộn đều bột bánh dẻo với nước đường rồi nhồi nhuyễn. Sau đó chia bột thành nhiều phần nhỏ và vo tròn.

cach-lam-banh-bao-theo-phong-cach-banh-deo-3

Bước 3: Dùng tay ấn dẹt viên bột bánh rồi cho viên nhân vào giữa bọc kín và vo tròn lại. Sau đó bạn lấy khuôn bánh và rắc vào khuôn một ít bột bánh khô, rồi cho viên bánh vào, dùng tay ấn mạnh để bánh lọt vào khuôn và in đậm hoa văn trong khuôn. Gõ nhẹ một góc khuôn và nhẹ nhàng lấy bánh ra.

cach-lam-banh-bao-theo-phong-cach-banh-deo-2

cach-lam-banh-bao-theo-phong-cach-banh-deo-1

Bước 4: Bạn lấy một ít mè trắng rang giã nhuyễn rồi phết lên trên mặt bánh. Vậy là bạn có thể thưởng thức được rồi đấy!

cach-lam-banh-bao-theo-phong-cach-banh-deo

Bạn đã thử và thành công chưa? Cùng mang ra cho gia đình và bạn bè thưởng thức món bánh bao theo phong cách bánh dẻo thơm ngon độc đáo thôi nào. Chắc chắn rằng bạn sẽ được trầm trồ khen ngợi về tài nấu nướng và sự sáng tạo của mình cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.

Bình luận
Rate this post
(Visited 12 times, 1 visits today)