Cách làm bánh gối ngon đơn giản tại nhà chuẩn miền Bắc

Hôm nay website cachlambanhbao.net xin hướng dẫn mọi người cách làm bánh gối ngon đơn giản theo phong cách của người Miền Bắc. Cách làm món bánh này khá đơn giản và dễ thực hiện, nếu ai yêu thích món bánh miền bắc này thì có thể tham khảo các công thức làm bánh dưới đây

cách làm bánh gối ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh gối ngon tại nhà ai ăn cũng phải mê

1. Nguyên liệu làm món bánh gối này gồm

Phần vỏ bánh

– Bột mì : 200g

– Bột nếp : 30g

– Dầu ăn : 20g

– Nước : 100ml

Phần nhân bánh

– Thịt heo xay nhuyễn : 250g

– Miến : 80g

– Mộc nhĩ : 3 – 4 cái

– Nấm hương : 1 chục

– Củ su hào

Ngoài ra mọi người cũng có thể thêm trứng cút …. hoặc những món ăn nào mà bạn thích

– Các loại gia vị

2. Cách làm bánh gối ngon tại nhà như sau

Bước 1 : Ta làm phần bánh gối

– Lấy 1 cái tô sau đó cho bột mì + bột nếp rây qua 1 lần rồi trộn với nhau

– Tô chứa bột ta cho thêm dầu ăn + nước vào và trộn đều cho bột đông lại thành 1 khối. Sau đó mọi người tiến hành nhào bột nhào đến khi bột mềm và mịn không bị dính tay là được, trong quá trình nhào bột nếu bột quá khô mọi người có thể cho thêm ít nước vào để dễ nhào hơn

– Sau khi nhào bột xong mọi người dùng dao cắt bột thành nhiều khúc nhỏ bằng nhau sau đó rắc bột khô lên bàn và dùng cán đè dẹp các miếng bột vừa nhào cho chúng thành hình tròn

Bước 2 : Ta làm phần nhân bánh gối

– Miếng ta ngâm mềm và cắt thành những sợi nhỏ

– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm rửa sạch cho mềm sau đó thái nhỏ

– Cà rốt , su hào mọi người rửa sạch, bỏ vỏ và bào thành sợi dài

– Lấy 1 cái tô lớn cho tất cả nguyên liệu trên vào tô và trộn thật đều, cho thêm các loại gia vị và nêm nếm sao cho vừa ăn là được

Bước 3 : Hoàn thành bánh gối

Mọi người lấy phần vỏ bánh đặt trên bàn và cho nhân vào và cuốn lại, mọi người có thể tạo bất cứ hình dáng nào mà mình thích miễn sao cho bánh đẹp và bắt mắt là được

Bắt 1 cái bếp với lửa vừa sau đó cho bánh gối vào rán khi vàng ta vớt ra

Cách làm nước chấm ăn với bánh gối

Đầu tiên mọi người lấy 1 cái chén sau đó cho : 3 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt + tỏi băm + ớt + nước cốt chanh vào và khuấy đều lên, mọi người nêm nếm sao cho vừa ăn là được

Chỉ với vài bước làm đơn giản mọi người đã có thể thực hiện thành công cách làm bánh gói cực ngon theo phong tục miền Bắc ngay tại nhà rồi, món bánh ngon hợp vệ sinh và đầy dinh dưỡng cho nên hãy vào bếp và trỗ tài làm bánh cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc mọi người thành công

Bình luận
Cách làm bánh gối ngon đơn giản tại nhà chuẩn miền Bắc
5 (100%) 1 vote

(Visited 53 times, 1 visits today)