Chia sẽ cách làm bánh bao chay hoa hồng thơm ngon

Bánh bao chay hoa hồng là một loại bánh bao chay rất ngon rất được mọi người ưa chuộng. Đây là một món bánh bao chay rất độc đáo, bánh có hình dạng và màu sắc như những bông hoa hồng xinh xắn và đầy quyến rũ. Trên thị trường bánh bao chay hoa hồng được bày bán rất nhiều tại các siêu thị, các cửa hàng bán bánh…Tuy nhiên để mua được một chiếc bánh bao không hề rẻ và có một vấn đề đáng để bạn lưu tâm đó là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các loại bánh hiện nay rất đáng lo ngại. Vậy thì tại sao bạn không thử tự tay mình làm nên những chiếc bánh bao chay hoa hồng thơm ngon đó nhỉ. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện được nếu bạn tham khảo và thực hiện theo đúng công thức làm bánh dưới đây. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào!

Hướng dẫn cách làm bánh bao hoa hồng hấp thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 270g bộ mỳ
  • 75g đường
  • 140ml sữa tươi không đường ( bạn hâm sữa cho nóng nhé)
  • 20g bơ ( để ở nhiệt độ phòng cho mềm)
  • 20ml nước ép dâu tây
  • 4g men nâu
  • 1 ít muối

Cách làm bánh bao ngon như sau

Bước 1: Đầu tiên bạn cho men vào một cái bát rồi cho nước ấm vào hòa tan và để khoảng 5 phút. Sau đó đổ hỗn hợp men này vào âu bột, thêm đường và sữa tươi vào trộn đều lên. Tiếp đến bạn đeo bao tay vào và nhồi cho bột trở thành khối dẻo mịn. Cuối cùng thêm nước ép dâu tây vào và nhồi thêm lần nữa. Sau đó bạn lấy một cái khăn sạch nhúng nước ấm vắt khô rồi phủ lên bột và ủ bột khoảng 35 phút cho bột nở.

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap

Bước 2: Sau khi ủ bột xong, bạn lấy bột ra nhồi lại cho mềm rồi cán khối bột ra thật mỏng. Sau đó dùng khuôn tròn cắt bột thành từng khoanh. Tiếp đến bạn xếp các miếng bột chồng lên nhau. Bạn xếp miếng trên đè lên 1/2 miếng dưới. Để làm một cái bánh bao hoa hồng bạn cần 5 miếng bột như vậy nhé! Sau khi xếp đủ 5 miếng bột bạn rắc lên một ít bột áo chống dính ở giữa.

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-1

Bước 3: Bạn tiến hành tạo hình hoa hồng. Bạn xếp 4 khoanh bột liên tiếp với nhau, bạn lấy thêm một phần bột nhỏ vo dài rồi để lên trên khoanh tròn đầu tiên, sau đó cuộn tròn 4 khoanh bột lại với nhau.

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-2

Bước 4: Bạn dùng dao cắt khoanh bột vừa cuộn ra làm đôi, vậy là bạn đã được 2 hoa hồng.

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-3

Bước 5: Sau đó bạn chỉnh lại cho phần cánh hoa đẹp hơn và bóp chặt lại phần đế để các cánh hoa không bị rơi ra.

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-4

Bước 6: Bạn xếp bánh lên xửng hấp và hấp cho bánh chín. Khi bánh chín bạn nhớ để khoảng 5 phút cho bánh ráo rồi mới mở nắp để lấy bánh ra nhé!

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-5

cach-lam-banh-bao-hoa-hong-hap-6

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao chay hoa hồng thơm ngon rồi đấy. Thật không có gì khó khăn phải không nào. Hãy nhớ luôn truy cập để có thêm những cách làm bánh bao thơm ngon thú vị khác nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Rate this post
(Visited 6 times, 1 visits today)