Chia sẽ cách làm bánh bao gạo nếp dẻo hay nhất

Bánh bao được coi là món ăn rất phổ biến và là món khoái khẩu của nhiều người. Bánh bao có nhiều loại và nhiều cách chế biến đa dạng, phong phú với sự kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau và cho bạn tha hồ sáng tạo để tạo ra các hương vị mới mẻ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao gạo nếp dẻo thơm ngon hấp dẫn. Nghe tên thôi thì chắc cũng đoán ra nguyên liệu chính để làm rồi nhỉ. Chiếc bánh bao này là sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo nếp và nhân bánh bao truyền thống. Nào, cùng bắt tay vào làm thôi.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay gạo nếp dẻo

Nguyên liệu làm nhân bánh:

  • 1/2 chén dừa nạo
  • Nhân đậu đỏ ( đậu đỏ hấp chín xay nhuyễn cùng với đường)

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

  • 150g bột gạo nếp nước
  • 40g tinh bột
  • 25g dầu hướng dương
  • 20g bột dừa
  • 240ml sữa tươi
  • 50g đường bột

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy một cái bát rồi cho bột gạo nếp, tinh bột, đường và bột dừa vào trộn đều, sau đó thêm sữa tươi và dầu hướng dương vào rồi nhồi cho đến khi bột dẻo mềm.

cach-lam-banh-bao-gao-nep-deo-thom

Bước 2: Bạn cho bát bột vào nồi hấp cách thủy cho chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa xới cho bột chín đều nhé!

Bước 3: Khi bột chín bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Nhân đậu đỏ bạn vo thành các viên tròn vừa phải. Tiếp theo bạn lấy bột trong tủ lạnh ra và chia thành các phần bằng nhau rồi vo tròn. Dùng tay ấn dẹt bột rồi cho viên nhân đậu vào giữa, bọc kín và vo tròn lại. Sau đó bạn lăn các viên bánh qua dừa nạo và đặt bánh vào các giấy lót bánh cupcake.

cach-lam-banh-bao-gao-nep-deo-thom-1

cach-lam-banh-bao-gao-nep-deo-thom-2

Đây là cách làm bánh bao gạo nếp dẻo thơm ngon. Còn gì thích hơn là tự tay vào bếp và chuẩn bị những chiếc bánh bao như này cho gia đình nhỉ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Chia sẽ cách làm bánh bao gạo nếp dẻo hay nhất
5 (100%) 1 vote
(Visited 41 times, 1 visits today)