Gợi ý cách làm chè bắp sắn dây ngon hết ý

Chè bắp là món chè thông dụng phổ biến không chỉ ở những vùng quê mà ngay cả thành phố món chè cũng trở nên được ưa chuộng. Với công thức nấu chè bắp sắn dây ngon hết ý bạn sẽ thưởng thức món chè ngon chỉ trong 1 lần thực hiện.

Nguyên liệu gồm:

  • 4 trái bắp nếp
  • 1 trái bắp mĩ
  • Sắn dây
  • 150 ml nước cốt dừa
  • Đường phèn
  • Muối, lá dứa
  • Hương vani

Các bước thực hiện:

– Mua những trái bắp nếp ngon và không quá già để thực hiện, dùng cả 2 loại bắp sẽ ngon hơn. Bào bắp thành từng lớp mỏng và làm cho đến khi hết trái bắp (giữ lại lõi bắp).

– Cho bắp bào + lá dứa vào nồi. Nhớ đảo liên tục, bạn nhớ nếu thấy chè đặc hãy cho thêm nước lọc vào nhé.

– Nấu một lát cho đến khi bắp hơi mềm thì thêm đường cát và đường phèn vào nồi. Nên cho bao nhiêu tùy theo bạn bởi mỗi người lại có cách ăn ngọt nhạt khác nhau.

– Pha bột sắn dây vào nước lạnh, đổ vào chè, mở lửa lớn lên, đảo cho đến khi chè trong trở lại và đặc, gia vị lại vừa miệng rồi bạn tắt bếp.

– Trước khi bắt xuống bạn thêm hương vani vào nồi tạo độ thơm hấp dẫn cho món ăn.Khuấy lên đều và chuẩn bị thưởng thức.

– Bạn nhớ là pha thêm một ít nước cốt dừa vào nồi, nước cốt dừa sẽ làm món ăn ngon đậm đà mà không bị ngán khi dùng đó các bạn.

Đừng quên là vào cacmonche.com để thêm hướng dẫn các món chè ngon hấp dẫn như tiệm nhé.

Bình luận
Rate this post
(Visited 3 times, 1 visits today)