Hướng dẫn cách làm bánh bao cuộn nhân mặn thơm ngon

Bánh bao cuộn nhân mặn, một món bánh bao rất ngon và đang được nhiều người yêu thích. Đây là một loại bánh bao có vẻ bề ngoài rất độc đáo hấp dẫn và có một cách làm rất thú vị. Cách làm bánh bao cuộn nhân mặn cũng không phức tạp khó khăn cho lắm, chỉ cần bạn khéo tay một chút là được. Nguyên liệu để làm loại bánh này cũng rất dễ tìm và đơn giản. Chắc chắn với món bánh bao độc đáo này sẽ khiến bạn hài lòng. Sau đây là sẽ là cách làm bánh bao cuộn nhân mặn thơm ngon, các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé

Hướng dẫn cách làm bánh bao cuộn nhân mặn

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

  • 200g bột mỳ
  • 1/2 tsp đường
  • 1 tsp men nở
  • 95ml nước ấm

Nguyên liệu làm nhân mặn:

  • 20g thịt ba chỉ
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 cây rau mùi
  • 1 củ sắn nhỏ
  • 1 nắm hành lá
  • 1 tsp rượu trắng
  • 1 tsp nước tương
  • 2 tsp dầu hào
  • 2 tsp dầu mè
  • một ít muối

Cách làm: 

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch cắt miếng nhỏ. Hành lá, rau mùi cắt nhỏ, gừng gọt vỏ cắt lát mỏng, sắn tách vỏ rồi ngâm vào nước muối pha loãng một lúc và đem cắt miếng vuông nhỏ.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man

Bước 2: Làm vỏ bánh. Bạn cho men vào hòa chung với nước ấm. Bột mỳ bạn trộn chung với đường rồi thêm nước men vào trộn đều, sau đó nhồi cho bột trở thành khối dẻo mịn và không dính tay là được. Nhồi xong bạn để men ở nơi ấm ủ một lúc cho bột nở ra.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man-1

Bước 3: Khi bột đã nở ra gấp đôi so với ban đầu thì bạn nhồi lại cho bột mềm.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man-2

Bước 4: Bạn tiến hành làm nhân bánh. Cho tất cả các nguyên liệu ở bước 1 vào máy xay sinh tố rồi xay cho thật nhuyễn. Sau đó thêm các gia vị của nguyên liệu làm nhân mặn vào trộn đều.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man-3

Bước 5: Bạn cán khối bột ra thành hình chữ nhật thật mỏng, sau đó bạn múc nhân cho vào giữa, bạn nhớ dùng muỗng dàn ra cho nhân đều khắp bột nhé! rồi bạn cuộn bột lại như cuốn sushi ý.

Bước 6: Sau khi cuốn bánh xong bạn lấy dao phết lên một chút dầu rồi tiến hành cắt thành từng khúc dài vừa phải. Sau đó bạn xếp bánh vào xửng và hấp chín.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man-4

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-man-6

Những chiếc bánh bao cuộn nhân mặn nhìn thật hấp dẫn và thơm ngon phải không nào. Để thay đổi những chiếc bánh bao truyền thống thì đây sẽ là một món bánh bao thú vị và đầy sáng tạo cho gia đình bạn trong những bữa sáng cuối tuần rảnh rỗi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng và luôn luôn truy cập website http://cachlambanhbao.net/ để tham khảo nhiều cách làm mới nhé

Bình luận
Hướng dẫn cách làm bánh bao cuộn nhân mặn thơm ngon
Rate this post

(Visited 89 times, 1 visits today)