Hướng dẫn cách làm bánh bao hành thơm ngon

Bạn đã có bao giờ nghe đến cái tên bánh bao hành bao giờ chưa?. Đó là một loại bánh rất ngon, được sử dụng nhiều ở trong miền nam. Đây là một món bánh bao chay, nhân không có thịt, vì vậy ở trong các chùa hay các gia đình mỗi khi đến ngày rằm thì đây là món bánh luôn được bày biện lên mâm lễ. Mặt dù bánh không có nhân thịt nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon như những chiếc bánh bao thường khác. Cách làm món bánh bao này cũng rất đơn giản, chỉ cần bạn có một công thức cụ thể chi tiết là có thể làm theo được. Sau đây sẽ là cách làm bánh bao hành thơm ngon hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bao hành thơm ngon

Nguyên liệu:

  • 270g bột mỳ
  • hành lá cắt nhỏ
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê men
  • một ít muối

cach-lam-banh-bao-hanh-1

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy một cái bát lớn rồi cho bột mì, men và chút muối vào trộn đều. Sữa tươi bạn cho vào nồi hâm nóng, sau đó bạn đổ sữa từ từ vào bát bột, vừa đổ vừa trộn cho hỗn hợp đều lên. Bạn đeo bao tay vào và nhồi cho đến khi bột trở thành khối dẻo mịn và không bị dính tay là được. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột lại và để khoảng 20 phút.

cach-lam-banh-bao-hanh-2

Bước 2: Khi bột đã được, bạn lấy ra và cán mỏng.

cach-lam-banh-bao-hanh-3

Bước 3: Phết lên bột một lớp dầu ăn. Sau đó rắc hành lá đã cắt nhỏ đều lên trên mặt.

cach-lam-banh-bao-hanh-4

Bước 4: Cuộn tròn miếng bột lại rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa phải.

cach-lam-banh-bao-hanh-5

Bước 5: Chồng hai miếng bột lại một rồi lấy que xiên thịt ấn vào giữa và dùng tay kéo cho miếng bột dài ra một chút.

cach-lam-banh-bao-hanh-6

cach-lam-banh-bao-hanh-7

Bước 6: Cuối cùng bạn gấp hai đầu mép của hai miếng bột lại với nhau nữa là xong. Bạn làm tương tự như hình dưới nhé!

cach-lam-banh-bao-hanh-8

cach-lam-banh-bao-hanh-9

Bước 7: Đem bánh đi hấp khoảng 20 phút cho bánh chín. Vậy là bạn đã làm xong món bánh bao hành thơm ngon rồi đấy.

cach-lam-banh-bao-hanh-10

Những chiếc bánh bao hành nóng hổi mới ra lò thật hấp dẫn phải không nào. Với một chút công sức và thời gian bỏ ra là bạn đã làm được rồi đấy. Thưởng thức những chiếc bánh bao hành nóng hổi cùng một chén nước chấm xì dầu cay cay thì đó thật là một món ăn khiến bạn yêu thích. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Rate this post
(Visited 5 times, 1 visits today)