Hướng dẫn cách làm bánh kem socola cực ngon tại nhà

Bánh kem socola là 1 món bánh không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Món bánh này khá ngon và được hay sử dụng nhiều vào các dịp lễ hằng năm hoặc các ngày sinh nhật. Cách làm món bánh này khá đơn giản nếu ai chưa biết cách làm bánh kem socola như thế nào thì có thể tham khảo bài hướng dẫn chi tiết tại website cachlambanhbao.net nhé

cách làm bánh kem socola

Bật mí cách làm bánh kem socola ngon tại nhà ai ăn cũng mê

1. Nguyên liệu làm món bánh kem này gồm

– Trứng gà : 2 quả

– Đường : 100 gam

– Hương vani

– Dầu ăn : 50ml

– Bột cacao (20g) hòa với nước ấm

– Bột nở : 8 gam

– Muối

– Socola : 50 gam

– Bơ nhạt : 5 gam

– Kem tươi : 100ml

– Rựu rum

2. Cách làm bánh kem tại nhà như sau

Bước 1: Lấy 2 cái tô sau đó cho trứng gà vào và tách riêng biệt lòng đỏ và lòng trắng trứng

Bước 2 : Tô chứa lòng đỏ trứng gà ta cho thêm 40g đường và đánh đều đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt thì ta thêm 1 ít dầu ăn vào và khuấy đều

Bước 3 : Ta lấy 1 cái tô sau đó cho nước cacao + hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào và khuấy đều

Bước 4 : Tô chứa lòng trắng trứng ta dùng máy đánh trứng đánh đến khi bông và sủi bọt lên là được, khi trứng đã bông ta cho thêm muối + cream of tartar vào đánh đến khi bông, khi hỗn hợp đã bông ta cho thêm ít đường đễ hỗn hợp sẹt lại

Bước 5 : Trộn tất cả hỗn hợp lòng trắng + lòng đỏ lại với nhau và khuấy đều

Bước 6 : Lấy khuôn làm bánh ra và đỗ hết hỗn hợp trên vào và đem đi nướng, mọi người nướng tầm 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C là bánh sẽ chín

Bước 7 : Trong lúc chờ bánh chín ta đi làm nhân kem socola cho bánh, cách làm nhân kem rất đơn giản , mọi người chỉ cần bắt 1 cái nồi nhỏ lên bếp và đun nóng sau đó cho socola vào đun chảy, đợi hỗn hợp nguội 1 chút ta cho thêm rựu rum + kem tươi + đường vào và khấy đều thế là ta đã làm được nhân kem socola rồi

Bước 8 : Lấy bánh kem đã nướng chín đặt ra bàn sau đó ta quét hết nhân kem đã làm lên bề mặt của bánh và trang trí thêm 1 vài họa tiết như hoa quả trái cây lên bề mặt để cho bánh của bạn nhìn đẹp mắt và hấp dẫn hơn

cách làm bánh kem sinh nhật socola tại nhà

Chỉ với 8 bước làm đơn giản mọi người đã có thể thực hiện thành công cách làm bánh kem socola cực ngon ngay tại nhà rồi. Món bánh này khá ngon nếu nhà nào có trẻ em thì đây là món bánh tráng miệng mà các bé rất thích. Hãy xuống bếp và trỗ tài làm bánh nhé

Bình luận
Rate this post
(Visited 8 times, 1 visits today)