Hướng dẫn làm bánh bao chay khoai môn hấp dẫn

Nhắc đến món ăn điểm tâm của người dân Việt Nam ta liền nghĩ ngay đến những món ăn như: bún, bánh canh hay bánh mì,…Nhưng xuất hiện nhiều nhất trên mỗi mâm cơm của gia đình Việt có lẽ vẫn là món bánh bao khoái khẩu. Người ta ưa chuộng món bánh bao không chỉ vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vì nó là một món ăn dễ làm, dễ chế biến, không cầu kì, kiểu cách, mang nét giản dị đặc trưng của người Việt Nam. Bánh bao có nhiều loại, trong đó bánh bao khoai môn là một trong những loại bánh được yêu thích nhất, với lớp vỏ mềm mịn thoang thoảng mùi thơm phức của sữa hòa quyện với phần nhân ngọt ngọt bùi bùi của khoai môn đã tạo nên một chiếc bánh hấp dẫn, tuyệt vời. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món bánh bao chay khoai môn cực dễ.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chay khoai môn

Nguyên liệu:

  • 500g bột bánh bao
  • 300g khoai môn
  • 30g men nở
  • Nước
  • Đường
  • Muối

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn làm vỏ bánh trước nhé. Bạn trộn bột bánh bao với gói men nở có sẵn trong gói bột. Tiếp đến thêm chút nước vào trộn đều rồi nhồi cho bột thành khối dẻo mịn, sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại và để khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

cach-lam-banh-bao-chay-nhan-khoai-mon-2

Bước 2: Tranh thủ lúc chờ bột nở bạn làm nhân bánh. Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát. Sau đó bạn đem khoai hấp chín rồi cho vào bát nghiền nhuyễn cùng với đường và chút muối

cach-lam-banh-bao-chay-nhan-khoai-mon-1

Bước 3: Khi bột đã nở bạn lấy ra nhồi lại cho mềm rồi chia thành các phần nhỏ bằng nhau. Sau đó dùng tay ấn dẹt và múc nhân cho vào giữa gói kín lại.

Bước 4: Bạn xếp bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút cho bánh chín. Vậy là bạn đã làm xong món bánh bao chay khoai môn thơm ngon rồi đấy!

cach-lam-banh-bao-chay-nhan-khoai-mon

Bánh bao chay khoai môn là một loại món ăn chay rất phù hợp cho ngày rằm hay mồng 1. Hãy để món bánh bao này làm phong phú thêm thực đơn món chay nhà bạn nhé! Chúc các ban thành công và đừng quên cập nhật những món mới của chúng tôi.

Bình luận
Hướng dẫn làm bánh bao chay khoai môn hấp dẫn
3 (60%) 2 votes
(Visited 57 times, 1 visits today)