Hướng dẫn làm bánh bao cuộn tôm ngon bổ dưỡng

Tôi nhớ hồi nhỏ tôi thường được ăn món bánh bao do bà tôi làm, chiếc bánh bao thơm lừng bên trong còn có nhân béo ngậy đó chính là món bánh bao cuộn tôm, cho đến bây giờ tôi vẫn không quên được hương vị đó và quyết tâm học làm món bành này từ bà. Tôi đã thành công ở lần đầu tiên nhờ cách làm hết sức đơn giản. Món bánh bao cuộn tôm với vị ngọt thơm của vỏ bánh kết hợp với vị béo bùi của thịt tôm đã tạo nên chiếc bánh bao thơm ngon và đặc biệt là bổ dưỡng bởi tôm là loại thực phẩm cung cấp hàm lương chất sắt lớn cho cơ thể. Sau đây là cách làm đơn giản giúp bạn chinh phục được món bánh bao cuộn tôm.

Hướng dẫn cách làm bánh bao cuộn tôm thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 1 gói bột bánh bao ( có sẵn gói men khô kèm theo nhé)
  • 160ml nước lọc
  • 200g tôm sú
  • 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 củ hành tím

Cách làm bánh như sau

Bước 1: Bạn cho men khô vào hòa tan với nước. Tiếp theo bạn đổ nước men vào trộn cùng với bột bánh bao rồi nhồi cho bột thành khối dẻo mịn. Sau đó bạn để bột nghỉ 15 phút cho nở.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-tom

Bước 2: Tôm sú bạn làm sạch tách bỏ vỏ và sóng đất trên lưng. Hành tím bạn bóc vỏ và cho vào cối giã nhuyễn, sau đó cho tiếp tôm, đường, hạt nêm và tiêu vào giã cùng. Sau đó đổ ra bát và thêm một ít màu hạt điều vào.

Bước 3: Bột sau khi ủ xong bạn lấy ra nhồi lại cho mềm rồi cán mỏng và cắt thành hình chữ nhật. Sau đó múc nhân tôm cho vào giữa, dùng muỗng dàn cho nhân đều khắp bột rồi cuộn tròn bột lại ( bạn làm như cuốn sushi nhé ). Tiếp đến bạn dùng dao cắt bột thành từng khúc ngắn vừa ăn.

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-tom-1

Bước 4: Cuối cùng bạn xếp bánh vào xửng hấp chín. Vậy là bạn đã làm xong món bánh bao cuộn tôm cực hấp dẫn rồi đấy!

cach-lam-banh-bao-cuon-nhan-tom-2

Còn chần chừ gì nữa hãy vào bếp trổ tài thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao cuộn tôm thơm ngon hấp dẫn này.

Bình luận
Rate this post
(Visited 29 times, 1 visits today)

Latest Comments