Hướng dẫn làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon

Bánh bao khoai lang tím. Đây là một món bánh bao rất thơm ngon và đầy dinh dưỡng đặc biệt loại bánh bao này có một công thức làm bánh rất độc đáo thú vị. Một trong những yếu tố giúp món bánh bao khoai lang tím này được nhiều người yêu thích đó chính là màu sắc bắt mắt hấp dẫn của bột mì hòa quyện cùng màu tím của khoai lang. Sau đây sẽ là cách làm bánh bao khoai lang tím thơm ngon tuyệt vời. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh bao khoai lang tím

Nguyên liệu:

  • 500g khoai lang tím
  • 350g bột bánh bao
  • Men khô
  • 160ml sữa tươi
  • Mè đen

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang tím bạn rửa sạch rồi đem hấp chín. Sau đó bóc vỏ và cho vào rây nghiền nhuyễn. Bạn chia phần khoai này thành hai phần.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim

Bước 2: Bột bánh bao bạn cũng chia làm hai phần. 150g bột bánh bao bạn trộn với một phần khoai lang tím, 200g bột còn lại bạn để riêng để làm bột trắng.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-1

Bước 3: Bạn lấy phần khoai lang tím còn lại trộn với mè đen rồi vo thành các viên tròn để làm nhân bánh.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-2

Bước 4: Sữa tươi bạn hâm nóng rồi hòa với men khô.

Bước 5: Bạn cho một 1/2 số sữa ở trên vào phần bột trắng rồi nhồi nhuyễn. Số sữa còn lại bạn cho vào phần bột tím và nhồi nhuyễn.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-3

Bước 6: Cán dẹt hai phần trắng và tím ra thật mỏng rồi chồng khít lên nhau. Sau đó bạn cuộn bột lại thành khúc dài.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-4

Bước 7: Cắt khúc bột thành nhiều khúc nhỏ rồi cán mỏng để làm vỏ bánh.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-5

Bước 8: Lấy vỏ bánh và cho vào giữa một viên nhân rồi bao kín và vo tròn lại.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-6

Bước 9: Cuối cùng bạn đem bánh đi hấp chín. Vậy là bạn đã làm xong món bánh bao khoai lang tím thơm ngon rồi đấy.

cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim-7

Những chiếc bánh bao khoai lang tím nhìn thật hấp dẫn phải không nào. Với một hương vị thơm ngon và đầy dinh dưỡng từ khoai lang bột mì cộng với màu sắc hòa quyện hấp dẫn từ chúng khiến bạn khi nhìn thôi đã thấy thèm rồi phải không. Và điều đó thật thú vị hơn khi chính tay bạn làm nên những chiếc bánh bao khoai lang tím để chiêu đãi những người thân bạn bè của mình trong các bữa ăn. Chắc chắn sẽ là những lời khen ngợi vô cùng khiến bạn hài lòng. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Bình luận
Rate this post
(Visited 9 times, 1 visits today)