Những món ăn hỗ trợ thể thao đơn giản

Chế độ ăn trong quá trình tập luyện thể thao hay tập thể hình hoặc giảm cân của một cá nhân đóng vai trò rất quan trọng đến sự thành hay bại của cả một quá trình. Tham khảo 2 công thức sau đây để thêm vào chế độ ăn của mình những món vừa bổ, vừa ngon nhé! Theo một số nghiên cứu của trung tâm thể thao và giải trí trực tuyến Fun88 Asia thì các món ăn bổ trợ lại chính là thành phần dinh dưỡng chủ yếu cho người cần nhiều năng lượng đấy nhé.

nhung mon an ho tro the thao don gian

Thanh granola (150 calo)

Nguyên liệu (24 thanh):

  • 3/4 cup + 3 thìa canh sốt táo không đường
  • 2/3 cup Nutella (hoặc các loại sô cô la dạng đặc khác)
  • 1/2 cup đường nâu
  • 1/4 cup mật ong
  • 2 thìa canh si rô ngô
  • 2 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1 thìa cà phê bột quế
  • 1 thìa cà phê muối
  • 3 1/3 cup hạt yến mạch
  • 2/3 cup bột mì đa dụng
  • 1 cup nho khô (không bắt buộc)

Cách làm:

  1. Làm nóng lò nướng ở 3500F (1750C). Chống dính cho khay nướng kích thước 20×28 cm.
  2. Trộn đều nho khô, sốt táo, Nutella, đường nâu, mật ong, siro ngô, tinh chất vani, quế và muối trong tô.
  3. Cho hạt yến mạch và bột vào túi và lắc đến khi hai thứ trộn đều vào nhau. Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp Nutella và trộn đều. Dàn phẳng hỗn hợp đã trộn ra khay nướng.
  4. Nướng khoảng 15 phút trong lò cho đến khi bánh hơi chuyển nâu. Để nguội trong khoảng 1 tiếng, cắt thành thanh.

Gà bỏ lò kiểu Mexico (321 calo)

nhung mon an ho tro the thao

Nguyên liệu (4 phần):

  • 4 ức gà bỏ da, bỏ xương
  • 1 thìa cà phê nghệ xay
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 2 thìa canh dầu thực vật
  • 110g (4 oz) phô mai Mexico
  • 1 cup salsa
  • Muối, tiêu đen vừa ăn

Cách làm:

  1. Làm nóng lò ở 3500F (1750C).
  2. Đặt chảo to lên bếp, để lửa vừa, đun nóng dầu. Ướp một mặt ức gà với một nửa nghệ, bột tỏi, muối, tiêu đen và úp mặt đã ướp của gà xuống chảo. Rán đến khi mặt dưới của gà chuyển nâu (4-5 phút).
  3. Ướp mặt còn lại của gà với lượng nghệ, bột tỏi, tiêu, muối còn lại. Đảo mặt gà, rán đến khi mặt còn lại chuyển nâu nhạt (4-5 phút). Nếu hết dầu thì thêm một chút nước salsa vào để chảo không cháy.
  4. Đặt ức gà vào khay nướng vuông tầm 23×23 cm, rắc phô mai lên trên. Thêm nước salsa vào hỗn hợp nước gà trong chảo và rưới lên gà. Thêm salsa trên lớp phô mai.
  5. Bỏ lò ức gà cho đến khi phần giữa không còn hồng (20-25 phút). Nếu dùng nhiệt kế đo thì phần giữa miếng gà ít nhất phải 1650F (740C).
Bình luận
Rate this post
(Visited 2 times, 1 visits today)