Vào bếp học làm bánh bao bông mai đầy hấp dẫn

Trong ẩm thực thì sự sáng tạo luôn là điều cần thiết để tạo nên giá trị của món ăn. Và trong cách làm bánh bao cũng vậy, ngoài việc chọn những cách làm của những chiếc bánh bao truyền thống thơm ngon thì nếu các bạn có một chút ý tưởng và sáng tạo trong đó thì có thể biến những chiếc bánh bao thường ngày thành những chiếc bánh bao thật hấp dẫn và thơm ngon thú vị hơn. Và bánh bao bông mai là một ví dụ điển hình, đây là một sự sáng tạo hết sức độc đáo. Với chỉ những nguyên liệu đơn giản, thêm một chút ý tưởng khéo tay của bạn là đã có thể tạo nên những chiếc bánh bao bông mai tràn đầy hấp dẫn và cuốn hút. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm bánh bao bông mai

Nguyên liệu:

  • 100g bột mỳ
  • Nước ấm
  • 1 quả trứng gà
  • 1/3 củ cà rốt
  • 1 nhúm miếng nhỏ
  • 2 chiếc nấm đông cô
  • dầu mè
  • bột canh
  • nước tương
  • tiêu hạt

cach-lam-banh-bao-bong-mai

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột mì vào trộn đều với chút nước ấm rồi nhào cho đến khi bột trở thành khối dẻo mịn. Sau đó bạn cho bột vào một cái khăn ẩm và ủ khoảng 20 phút cho bột nở.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-1

Bước 2: Trong lúc chờ bột nở bạn tranh thủ làm nhân bánh. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi cắt nhỏ. Nấm rửa sạch để ráo nước rồi cắt hạt lựu, miếng bạn cho vào nước ngâm nở rồi cắt thành từng khúc ngắn.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-2

Bước 3: Bạn bắt một cái chảo lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào và cho trứng vào chiên chín, bạn đảo cho trứng bông lên chứ đừng để nguyên miếng lớn nhé! Trứng chiên xong bạn múc ra để riêng.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-3

Bước 4: Cũng cái chảo đó bạn cho cà rốt vào xào chín rồi cho tiếp nấm và cuối cùng là miếng. Sau khi xào xong bạn đổ trứng vào cùng và trộn đều.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-4

cach-lam-banh-bao-bong-mai-5

Bước 5: Bột khi đã nở bạn lấy ra nhồi lại lần nữa cho mềm rồi lăn thành hình trụ dài và dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó bạn cán các khúc bột ra thật mỏng để làm vỏ bánh.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-6

Bước 6: Bạn múc nhân cho vào giữa miếng vỏ bánh, rồi dùng tay túm các góc đối diện nhau của bánh, xoay nhẹ để chụm các múi kế bên cho tới khi bánh đều các múi. Bạn làm tương tự như hình nhé!

cach-lam-banh-bao-bong-mai-7

Bước 7: Cuối cùng bạn đem bánh đi hấp chín.

cach-lam-banh-bao-bong-mai-8

Những chiếc bánh bao bông mai nhìn thật hấp dẫn và đẹp phải không nào. Với chỉ những bước đơn giản và một ít công sức thời gian bỏ ra là bạn đã có thể làm nên những chiếc bánh bao bông mai thơm ngon để đãi gia đình bạn bè mình rồi. Chắc chắn sẽ thú vị lắm đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Và luôn truy cập website cachlambanhbao.net để tham khảo nhiều cách làm bánh ngon nhé

Bình luận
Rate this post
(Visited 4 times, 1 visits today)